천안 불당동에 목살 맛집 구레보를 방문해 보았다.
이곳은 생긴지 꾀나 된 가게인데 다 이유가 있었다.
불당동 구레보
구레보는 구불당 지역에 자리잡고 있다.
야외 테이블도 있는데 야외에서도 먹을 수 있으니 참고하면 좋은 것 같다.
실내는 테이블이 준비되어 있고 환기가 잘되는 편이다.
메뉴를 보면 돼지고기를 주로 판매하고 있고 삼겹살, 목살, 특이하게 뒷고기도 판매하고 있다.
고기를 주문하면 밑반찬이 깔리는데 점심 식사 장사도 하시는 곳이라 그런지 반찬들이 상당히 퀄리티가 좋고 맛이 좋았다.
특히 김치도 그냥 먹어도 고기와 딱 간이 맞는 신김치 느낌이었다.
이번에 방문해서 목살을 주문하였다.
이곳은 1인분에 15000원이지만 그람수가 150g 으로 생각보다 저렴한 편이라고 볼 수 있다.
고기의 상태를 보면 진짜 색깔이 정말 너무나 좋다.
이런 고기는 그냥 안구워봐도 얼마나 맛있는지 알 수 있을 것 같은 느낌이다.
한상을 딱 차려놓고 보니 정말 먹음직 스러운 비쥬얼이 완성 되었다.
불판에는 숱을 넣어주시고 가스화력으로 같이 익히는 타입인데 화력이 정말 쌔서 고기가 금방 익는다.
특히 목살은 상당히 두툼했는데 그래도 아주 잘 익을 정도로 화력이 쌨다.
각종 야채들도 같이 구워먹으라고 사장님께서 친절히 설명해주셨다.
이곳은 직접 구워먹는 곳이긴한데 남이 구워주는게 편한분은 참고하면 좋을 것 같다.
내돈내산 평가
고기 맛은 정말 좋았다. 좋은 재료는 거짓말을 할 수 없다는 것을 알 수 있는 가게 인 것 같다.
사장님이 정말 국내상 생돼지고기를 좋은 재료를 쓰시는 구나 느낄 수 있었다.
이런것을 보면 정말 숙성이고 나발이고 다 필요없는 것 같다.
밑반찬들도 모두 맛깔나고 고기와 잘 어울리는 반찬들이고 각종 야채류들도 같이 익혀 먹으니까 너무 맛있게 먹을 수 있었다.
그리고 무엇보다 이곳은 사장님과 일하는 직원분들이 친절한 것도 장점이다. 그래서 이곳은 젊은 사람들이 찾아서 오는 맛집이라기 보다는 확실히 동네 사람들이 찾는 맛집 느낌이 강하게 느껴졌다.
실제로 찾아오는 손님들의 나이대나 구성원을 보면 가족 단위 손님이 많은 것도 사실이다.
재료가 신선한 맛있는 돼지고기를 먹어보고 싶으신 분들은 불당동 구레보를 한번 방문해 보시길.
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