노브랜드 피자, 도미노랑 피자헛 꺽기에는 좀..

강남구 대치동에 '노브랜드 피자' 1호점이 오픈했다. 가성비와 품질을 모두 잡겠다고 하는데 과연 방문한 후기는 어떨까?

도미노 피자와 피자헛을 잡을 수 있을까?

노브랜드 피자

1호점은 학생들의 패스트푸드 수요가 높은 대치동 학원가에 자리를 잡았다고 한다. 직전까지 노브랜드 버거가 운영되던 곳이다.

신세계푸드 관계자는 "유동인구가 많은 학원가라 테스트 매장으로 적합하다고 판단했다"고 설명했다.

매장은 간판부터 내부까지 노브랜드 피자의 브랜드 컬러인 주황색으로 꾸며져 있었다.

노브랜드 피자의 대표 메뉴는 '투머치 페퍼로니'와 '올어바웃 치즈' 피자 이다. 진한 치즈 향과 함께 짭조름한 페퍼로니의 맛이 전해졌다. '올어바웃 치즈' 역시 3가지 치즈가 가득 담겨 치즈 본연의 맛을 풍부하게 느낄 수 있었다.

신세계푸드 메뉴개발 담당 파트너는 "토핑을 타 브랜드 피자보다 30%가량 많이 얹어 풍성함을 강조했다"고 설명했다.

타사가 원형 도우를 받아서 피자를 만드는 것과 달리 노브랜드 피자는 자체 공장에서 만든 알생지(동그랗게 뭉친 생도우)를 직접 발효해 더 쫄깃하다고 한다.

노브랜드 피자 대치점은 현재 투머치 페퍼로니와 올어바웃 치즈를 비롯해 허니버터 포테이토, 멕시칸 치즈나초, 센세이션 슈프림, 갈릭 치킨, 베이컨 쉬림프, 트러플 머쉬룸 스테이크, 어메이징 미트 등 총 9개 피자 메뉴를 선보이고 있다. 이 외 사이드 메뉴 3개, 디저트 1개를 판매 중이다.

노브랜드 피자는 업계 최단 시간인 8분 내에 피자가 완성되는 '스마트 피자 키친' 시스템을 도입했다. 소비자들의 대기 시간을 줄임과 동시에 점주의 판매 효율성과 수익성까지 높인다는 전략이다.

노브랜드 피자 후기

방문자들의 후기를 보면 크게 두 가지로 나뉘고 있다.

1) 토핑
토핑이 생각보다 푸짐하게 들어간다고 한다. 가격도 할인 없이도 항시 저렴한 편인데 토핑이 풍부하게 들어가서 맛이 좋으며 크기도 작지 않아서 성인 둘이 먹기에 배가 부를 정도라고 한다.

2) 도우
도우가 쫄깃한 편이라고 한다. 직접 반죽한 도우를 고온에서 8분애로 빨리 굽는 방식으로 조리해서 그렇다고 한다.

도미노와 피자헛을 잡을 수 있을까?

노브랜드 피자의 인기 메뉴인 '투머치 페퍼로니 피자'의 가격은 15,900원 이다.

도미노랑 피자헛의 경우에 페퍼로니 피자의 경우 가격이 동등하거나 심지어 포장 주문을 했을 시에는 오히려 더 저렴하다.(피자헛 포장 회원가 라지사이즈 기준 15,050원)

또한 페퍼로니의 양을 보면 투머치라고 하기에는 다른 브랜드들과의 차별성이 크게 없어보인다.

분명 가성비가 좋고 맛도 준수한 피자이긴 하지만 도미노, 피자헛을 꺽기에는 부족해 보이는 이유이다.

노브랜드라면 조금 더 다른 브랜드 피자보다 가격이 저렴하다는 인식을 확실히 심어줘야할 필요가 있지 않을까?